Diệp, K.Q. và Ngô, T.T.N. 2023. Nghiên cứu chế biến mứt đông từ trái trâm (Syzygium Cumini) bổ sung dịch trích hoa atiso đỏ (Hibiscus Sabdariffa). Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. 12, 8 (tháng 11 2023), 95–103. DOI:https://doi.org/10.52714/dthu.12.8.2023.1157.