Lê, H.B.N. và c.s. 2024. Tuyển chọn vi khuẩn Bacillus spp. sinh enzyme β-galactosidase và xác định điều kiện thích hợp cho quá trình lên men lactose. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. 13, 8 (tháng 11 2024), 19–27. DOI:https://doi.org/10.52714/dthu.13.8.2024.1351.