Duong, T.B. và c.s. 2026. Phytochemical Composition and Antioxidant Activity of Ripe Muntingia calabura Fruit Fermented with Saccharomyces cerevisiae. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. Online First (tháng 5 2026). DOI:https://doi.org/10.52714/dthu.ns.2903.1891.