Nguyễn, C.D. và c.s. 2016. Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum). Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. 22 (tháng 10 2016), 115–120. DOI:https://doi.org/10.52714/dthu.22.10.2016.405.