Đào, T.M.L. và c.s. 2015. Khảo sát khả năng lên men acid lactic từ dịch thủy phân lõi ngô bằng enzyme VISCOZYME®L. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. 17 (tháng 12 2015), 84–89. DOI:https://doi.org/10.52714/dthu.17.12.2015.298.