Doan, P. L.; Phan, D. T. V.; Nguyen, X. H.; Nguyen, H. X. The Effect of Pasteurization and Preservation on the Quality of a Beverage from Perilla Leaf (Perilla Frutescens L. Britton) Extract - Pineapple. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp 2024, 14, 109-120.