Đào TML, Nguyễn TQM, Dương KN, Mai TL. Khảo sát khả năng lên men acid lactic từ dịch thủy phân lõi ngô bằng enzyme VISCOZYME®L. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp. 2015;(17):84-89. doi:10.52714/dthu.17.12.2015.298