Nguyen, H. X., Doan, P. L., Nguyen, X. H., & Phan, D. T. V. (2024). The effect of pasteurization and preservation on the quality of a beverage from perilla leaf (Perilla frutescens L. Britton) extract - pineapple. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, 14(5), 109-120. https://doi.org/10.52714/dthu.14.5.2025.1532