LÊ, Huỳnh Băng Nguyên; NGUYỄN, Như Quỳnh; NGUYỄN, Thị Hạnh; LƯU, Minh Châu; NGUYỄN, Ngọc Thạnh; HUỲNH, Xuân Phong. Tuyển chọn vi khuẩn Bacillus spp. sinh enzyme β-galactosidase và xác định điều kiện thích hợp cho quá trình lên men lactose. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, [S. l.], v. 13, n. 8, p. 19–27, 2024. DOI: 10.52714/dthu.13.8.2024.1351. Disponível em: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/1607. Acesso em: 17 tháng 11. 2024.