DINH, Xuan Hung. The effect of temperature and salinity on protein rate of purple-spotted bigeye during preservated by nitrogen- slurry ice. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, [S. l.], n. Online First, 2026. DOI: 10.52714/dthu.ns.2438.1835. Disponível em: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/2438. Acesso em: 26 tháng 5. 2026.