NGUYỄN, Xuân Hồng; ĐOÀN, Phương Linh; NGUYỄN, Thị Hồng Xuyên; NGUYỄN, Tấn Kha; NGÔ, Hiếu Kỳ; PHẠM, Thúy Nguyên. ỨNG DỤNG VỎ QUẢ CHANH DÂY TÍM (Passiflora edulis Sims) TRONG CHẾ BIẾN TRÁI CÂY SẤY DẺO ĐỊNH HÌNH. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, [S. l.], n. Online First, p. 1–14, 2026. DOI: 10.52714/dthu.ns.2816.1882. Disponível em: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/2816. Acesso em: 5 tháng 5. 2026.