LƯ, Ngọc Trâm Anh; BÙI, Hoàng Đăng Long; ĐẶNG, Trí Trung; NGUYỄN, Ngọc Thạnh; BÙI, Hoàng Đăng Long; NGÔ, Thị Phương Dung; HUỲNH, Xuân Phong. Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng ứng dụng trong lên men nước đu đủ. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, [S. l.], n. 21, p. 90–94, 2016. DOI: 10.52714/dthu.21.8.2016.382. Disponível em: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/793. Acesso em: 22 tháng 11. 2024.