TRẦN, Ái Lan; PHAN, Ngọc Hòa; PHẠM, Lê Diệu Hiền. Thu nhận dịch chiết giàu anthocyanin từ đài hoa bụp giấm và ứng dụng để tạo màu cho kẹo dẻo. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, [S. l.], n. 17, p. 72–78, 2015. DOI: 10.52714/dthu.17.12.2015.296. Disponível em: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/967. Acesso em: 31 tháng 10. 2024.