Nguyen, Thi Hang Phuong. 2014. “Ảnh hưởng của một số loại bột đến chất lượng của Surimi Cá Basa Trong bảo đông”. Dong Thap University Journal of Science, no. 8 (April):24-32. https://doi.org/10.52714/dthu.8.4.2014.106.