Nguyen, Hong Xuyen, Phuong Linh Doan, Xuan Hong Nguyen, và Dao Thao Vy Phan. 2024. “The Effect of Pasteurization and Preservation on the Quality of a Beverage from Perilla Leaf (Perilla Frutescens L. Britton) Extract - Pineapple”. Tạp Chí Khoa học Đại học Đồng Tháp 14 (5):109-20. https://doi.org/10.52714/dthu.14.5.2025.1532.