Nguyễn, X. H. và c.s. (2026) “Đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian giữ nhiệt trong thanh trùng đến chất lượng nước ép thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) - dâu tây (Fragaria × ananassa)”, Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, (Online First). doi: 10.52714/dthu.ns.2665.1896.