P. L. Doan, D. T. V. Phan, X. H. Nguyen, và H. X. Nguyen, “The effect of pasteurization and preservation on the quality of a beverage from perilla leaf (Perilla frutescens L. Britton) extract - pineapple”, Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, vol 14, số p.h 5, tr 109–120, tháng 12 2024.