T. H. N. Nguyễn và H. T. N. Phạm, “Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây”, Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, số p.h 26, tr 116–120, tháng 7 2023.