T. H. M. Trần, “Văn hóa ẩm thực trong một số món ăn chế biến từ cá biển của người Việt ở các vùng ven biển Đồng bằng sông Cửu Long”, Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, số p.h 24, tr 54–58, tháng 7 2023.