Dinh, Xuan Hung. “The Effect of Temperature and Salinity on Protein Rate of Purple-Spotted Bigeye During Preservated by Nitrogen- Slurry Ice”. Tạp Chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, số p.h Online First, Tháng Năm 2026, doi:10.52714/dthu.ns.2438.1835.