Nguyễn, Xuân Hồng, và c.s. “Đánh Giá ảnh hưởng của nhiệt độ Và thời Gian giữ nhiệt Trong Thanh trùng đến chất lượng nước ép Thanh Long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) - dâu tây (Fragaria × Ananassa)”. Tạp Chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, số p.h Online First, Tháng Năm 2026, doi:10.52714/dthu.ns.2665.1896.