Diệp, Kim Quyên, và Thị Thanh Đào Vũ. “Ảnh hưởng của tỷ lệ phối Chế dịch gấc, tỷ lệ đường, Gelatin Và Chế độ Gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ Sung gấc”. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, no. 41 (Tháng Chạp 25, 2019): 92–98. Truy cập Tháng Mười-Một 22, 2024. https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/292.