Le, Ngoc Hiep. “The Effect of the Mixing Ratio of Lean Pork and Lard, Spices, and Ripening Time on the Quality and Sensory Value of Pangasius Salami”. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp 11, no. 5 (Tháng Mười 10, 2022): 75–84. Truy cập Tháng Mười-Một 22, 2024. https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/82.