Nguyen THP. Ảnh hưởng của một số loại bột đến chất lượng của surimi cá basa trong bảo đông. Dong Thap University Journal of Science [Internet]. 2014 Apr. 28 [cited 2024 Jul. 6];(8):24-32. Available from: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/1132