Lê HBN, Nguyễn NQ, Nguyễn TH, Lưu MC, Nguyễn NT, Huỳnh XP. Tuyển chọn vi khuẩn Bacillus spp. sinh enzyme β-galactosidase và xác định điều kiện thích hợp cho quá trình lên men lactose. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp [Internet]. 14 Tháng Mười-Một 2024 [cited 17 Tháng Mười-Một 2024];13(8):19-27. Available at: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/1607