Doan PL, Phan DTV, Nguyen XH, Nguyen HX. The effect of pasteurization and preservation on the quality of a beverage from perilla leaf (Perilla frutescens L. Britton) extract - pineapple. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp [Internet]. 14 Tháng Chạp 2024 [cited 3 Tháng Tư 2025];14(5):109-20. Available at: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/2167