Nguyễn TNT. Ảnh hưởng của các mức rỉ mật đường lên thành phần hóa học của vỏ trái đậu nành rau ủ chua. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp [Internet]. 3 Tháng Năm 2026 [cited 26 Tháng Năm 2026];(Online First):1-15. Available at: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/2455