Vũ TTĐ. Nghiên cứu khả năng trích ly và bảo quản chất màu tự nhiên từ vỏ quả thanh long ruột đỏ. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp [Internet]. 1 Tháng Bảy 2023 [cited 22 Tháng Mười-Một 2024];(27):88-93. Available at: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/674