Diệp KQ. Ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến tính chất vật lý và giá trị cảm quan của bánh quy khoai môn. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp [Internet]. 14 Tháng Ba 2024 [cited 29 Tháng Mười 2025];13(2):58-64. Available at: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/840