Đào TML, Nguyễn TQM, Dương KN, Mai TL. Khảo sát khả năng lên men acid lactic từ dịch thủy phân lõi ngô bằng enzyme VISCOZYME®L. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp [Internet]. 17 Tháng Chạp 2015 [cited 22 Tháng Mười-Một 2024];(17):84-9. Available at: https://dthujs.vn/index.php/dthujs/article/view/970