Trần, T. M. T.; Nguyễn, N. T.; Trần, T. H. T.; Trần, Q. V. V. Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện Chế biến Và Bao Bì bảo quản đến chất lượng bánh Mì không Gluten bổ Sung bột Sa Kê. NSVI 2026, 15, 92-105.