Nguyễn, X. H., Đoàn, P. L., Nguyễn, T. H. X., Nguyễn, T. K., Ngô, H. K., & Phạm, T. N. (2026). Ứng dụng vỏ quả chanh dây tím (Passiflora edulis Sims) trong chế biến trái cây sấy dẻo định hình. Chuyên san Khoa học Tự nhiên, Online First, 1-15. https://doi.org/10.52714/dthu.ns.2816.1882