Nguyễn, X. H. và c.s. (2026) “Ứng dụng vỏ quả chanh dây tím (Passiflora edulis Sims) trong chế biến trái cây sấy dẻo định hình”, Chuyên san Khoa học Tự nhiên, (Online First), tr 1–15. doi: 10.52714/dthu.ns.2816.1882.