T. H. X. Nguyễn, X. H. Nguyễn, P. L. Đoàn, và T. C. T. Nguyễn, “Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng rượu vang ổi (Psidium Guajava L.)”, NSVI, vol 13, số p.h 8, tr 67–76, tháng 11 2024.