Nguyễn, Thị Hồng Xuyên, và c.s. “Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến Quá trình Lên Men Và chất lượng rượu Vang ổi (Psidium Guajava L.)”. Chuyên San Khoa học Tự Nhiên, vol 13, số p.h 8, Tháng Mười-Một 2024, tr 67-76, doi:10.52714/dthu.13.8.2024.1355.