Nguyễn, Thị Ngọc Trang. “Ảnh hưởng của các mức rỉ mật đường Lên thành phần hóa học của vỏ trái đậu nành Rau ủ Chua”. Chuyên san Khoa học Tự nhiên, no. Online First (Tháng Năm 3, 2026): 1–15. Truy cập Tháng Chín 9, 2026. https://dthujs.vn/index.php/nsvi/article/view/2455.