Thanh bên bài viết

PDF
Ngày xuất bản: 31/08/2016
Ngày xuất bản Online: 31/08/2016
Số lượt xem tóm tắt: 42
Số lượt xem PDF: 59
DOI: https://doi.org/10.52714/dthu.21.8.2016.384
Số xuất bản
Số 21 (2016): Phần B - Khoa học Tự nhiên
Chuyên mục
Khoa học Tự nhiên (Tiếng Việt)
Trích dẫn bài báo
Lê, N. S., & Nguyễn, T. T. (2016). Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý 1-methylcyclopropene (1-MCP) đến chất lượng cành hoa lan D. Sonia ở giai đoạn sau thu hoạch. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, 21, 102-108. https://doi.org/10.52714/dthu.21.8.2016.384

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian xử lý 1-methylcyclopropene (1-MCP) đến chất lượng cành hoa lan D. Sonia ở giai đoạn sau thu hoạch

Lê Ngọc Sĩ1, Nguyễn Thùy Trang1
1 rung tâm NC&PT Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

1-Methylcyclopropene (1-MCP)- chất có khả năng ức chế sự hình thành và giảm sự ảnh hưởng của ethylene nội sinh lên hoa cắt cành. Lan D. Sonia cắt cành được xử lý 1-MCP ở nồng độ 0,2 µl/l trong 6 giờ cho kết quả tốt nhất với thời gian tồn trữ trên 32 ngày, hơn 12 ngày so với hoa không xử lý, hoa vẫn tươi, không bị rụng bông...; tỷ lệ hoa rụng sau 30 ngày tồn trữ khoảng 38% so với đối chứng 85%. Cường độ sản sinh ethylene của hoa xử lý 1-MCP 3,25 nl/g.giờ, cường độ hô hấp 5,20 mgCO2/g.giờ, với đối chứng lần lượt 4,50 nl/g.giờ, 7,75 mgCO2/g.giờ; sau 30 ngày tồn trữ hàm lượng anthocyanin và hàm lượng chlorophyll giảm xuống 33%, 32%, đối chứng 52%, 42% so với trước khi đưa vào tồn trữ.

Chi tiết bài viết

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Từ khóa

1-MCP, D. Sonia cắt cành, ethylene

Tài liệu tham khảo

[1] Abdi N., McGlasson W. B., Holford, P., Williams, M. and Mizrahi Y. (1998), “Responses of climacteric and sup-pressed-climacteric plums to treatment with propylene and 1-methylcyclopropene”, Postharvest Biol. Technol , (14), p. 29-39.
[2] Blankenship SM. and Dole JM. (2003), “1-Methylcyclopropene: a review”, Post. Biol. Tech, (28), p. 1-25.
[3] Donald A. Hunter, Mingfang Yi b, Xinjia Xu, Michael S. and Reid. (2004), “Role of ethylene in perianth senescence of daffodil (Narcissus pseudonarcissus L. ‘Dutch Master’)”, Postharvest Biology and Technology, (32), p. 269-280.
[4] Honghem S., Bunyakitjinda V., Uthairatanakij A. and Obsuwan K. (2007), “Effect of 1-MCP on displayed life of orchid hybrid “Mokara Jairak Gold” infl orescences”, Agricultural Sci. J., (38), p. 70-73.
[5] Ketsa S and Rugkong A. (2000), “Ethylene production senescence and ethylene sensitivity Dendrobium “Pompadour’ fl owers following pollination , J. Hort. Sci. Biotech , (75), p. 149-153.
[6] Narisa U., Saichol K., Wouter G. van Doorn (2006), “1-MCP pretreatment prevents bud and fl ower abscission in Dendrobium orchids”, Post. Biol. Tech, (43), p. 374-380.
[7] Rimando T. J., Rodriguez R. A. and Mallari D. V. (2001), Extending the longevity of cutfl owers with 1-methylcyclopropene, International Postharvest Horticulture Conference, Pasay City (Philippines).
[8] Romagnano JF., (2008), Ethylene synthesis and sensitivity in crop plants, PhD thesis in Plant Science Utah State University, USA.
[9] Serek M., Woltering EJ., Sisler EC., Frello S. and Sriskandarajah S., (2006), “Controlling ethylene responses in fl owers at the receptor level”, Biotech. Adv, (24), p. 368-381
[10] Sisler E. C. (2006), “The discovery and development of compounds counteracting ethylene at the receptor level”, Biotechnology Advances, (24), p. 357-367.