Thanh bên bài viết
Số lượt xem PDF: 10
##plugins.generic.badges.manager.settings.showBlockTitle##
So sánh các phương pháp chuẩn bị mẫu xác định đồng thời một số kim loại nặng và vi khoáng trong thực phẩm bổ sung bằng phương pháp ICP-MS
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Nghiên cứu so sánh ba phương pháp phân hủy mẫu thực phẩm bổ sung để xác định đồng thời 11 nguyên tố bằng phương pháp ICP-MS. Các phương pháp bao gồm: tro hóa mẫu trong lò nung ở 500°C, sau đó hòa tan mẫu bằng axit; phân hủy mẫu trong ống Poly TetraFluoroEthylene với thiết bị gia nhiệt ở 170°C trong 4 giờ; và phân hủy mẫu bằng lò vi sóng ở 170°C trong 40 phút. Độ chính xác của các phương pháp được đánh giá thông qua phân tích một vật liệu tham chiếu T07509QC (thực phẩm bổ sung) của Fapas, kết quả thu được cho thấy sự đồng nhất tốt giữa các giá trị chứng nhận và giá trị đo được đối với phương pháp phân hủy ướt và phân hủy bằng lò vi sóng. Kết quả phân tích cho thấy phương pháp phân hủy mẫu trong ống PTFE với thiết bị gia nhiệt có tiềm năng trở thành một giải pháp phổ biến trong các phòng thí nghiệm, đặc biệt là những phòng thí nghiệm không có lò vi sóng, đồng thời giúp cải thiện hiệu quả, độ chính xác và tiết kiệm chi phí trong phân tích nguyên tố bằng ICP-MS.
Từ khóa
ICP- MS, kim loại nặng, phương pháp phân hủy mẫu, vi khoáng
Chi tiết bài viết
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Tài liệu tham khảo
[2]. Salgueiro M, Zubillaga J, Lysionek M, Sarabia A, Caro MI, Paoli R (2000). Zinc as an essential micronutrient: A review. Nutr. Res. 20(5):737-755
[3]. Ammann, A. A. (2007). Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP MS): a versatile tool. Journal of Mass Spectrometry, 42, 419–427
[4]. Parsons, P. J., & Barbosa, F. (2007). Atomic spectrometry and trends in clinical laboratory medicine. Spectrochimica Acta, Part B, 62, 992–1003.
[5]. Pereira JSF, Pereira LSF, Schmidt L, Moreira CM, Barin JS, Flores EMM (2013) Metals determination in milk powder samples for adult and infant nutrition after focused-microwave induced combustion. Microchem J 109:29–35
[6]. Nemati K, Bakar NKA, Abas MRB, Sobhanzadeh E, Low KH (2010) Comparative study on open system digestion and microwave assisted digestion methods for metal determination in shrimp sludge compost. J Hazard Mater 182:453–459
[7]. Doner, G. and Ege, A. (2004). Evaluation of digestion procedures for the determination of iron and zinc in biscuits by flame atomic absorption spectrometry. Anal. Chim. Acta 520 (1-2), 217-222.
[8]. Yaman, M.; Cokol, N. Determination of trace elements in human and cow milk and baby food by atomic absorption spectrophotometry using conventional wet ashing and microwave oven. Atomic Spectrosc. 2004, 25 (4), 194– 199.
[9]. Tuzen, M., & Soylak, M. (2007). Evaluation of trace element contents in canned foods marketed from Turkey. Food Chemistry, 102, 1089–1095.
[10]. Kira, C. S., & Maihara, V. A. (2007). Determination of major and minor elements in dairy products through inductively coupled plasma optical emission spectrometry after wet, partial digestion and neutron activation analysis. Food Chemistry, 100, 390–395.
[11]. Al Khalifa, A. S., & Ahmad, D. (2010). Determination of key elements by ICP-OES in commercially available infant formulae and baby foods in Saudi Arabia. African Journal of Food Science, 4, 464–468.
[12]. Llorent-Martinez, E. J., Fernandez de Cordova, M. L., Ruiz-Medina, A., & OrtegaBarrales, P. (2012). Analysis of 20 trace and minor elements in soy and dairy yogurts by ICP-MS. Microchemical Journal, 102, 23–27.
[13]. Elene P. Nardi , Fábio S. Evangelista , Luciano Tormen , Tatiana D. Saint´Pierre , Adilson J. Curtius , Samuel S. de Souza , Fernando BarbosaThe use of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) for the determination of toxic and essential elements in different types of food samples. Food Chemistry, 112, 727-732.