Analysing and measuring copper and iron content in oysters in Gianh river at Ba Don Town, Quang Binh Province

Mau Thanh Nguyen1,
1 Quang Binh University

Main Article Content

Abstract

The atomic absorption spectrophotometric method (AAS) has been applied to determine the copper and iron content in oysters in Gianh River in Ba Don Town, Quang Binh province. This method has a high repeatability of RSD < 3.08%, recovery between 94.6 ÷ 105.5%, and low detection limit. This result shows that the average copper and iron content in oysters is relatively high (13.33 ÷ 19.56mg/g fresh and 21.15 ÷ 29.97mg/g fresh, respectively), the safety level is within the allowed limits under the regulation No. 46/BYT 2007.

Article Details

References

[1]. Bộ Y tế, Quy giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm, Ban hành kèm theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT của Bộ trưởng Bộ Y tế ngày 19/12/2007.
[2]. Đặng Thúy Bình, Nguyễn Thanh Sơn, Nguyễn Thị Thu Nga (2006), “Nghiên cứu sự tích lũy kim loại nặng trong Ốc hương và một số đối tượng thủy sản (Vẹm, Hải sâm, Rong sụn) tại đảo Điệp Sơn, Vịnh Vân Phong, Khánh Hòa”, Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, Trường Đại học Nha
Trang, (số 03-04), tr. 55-62.
[3]. Nguyễn Chính (1996), Một số loài động vật nhuyễn thể (Mollusca) có giá trị kinh tế ở biển Việt Nam, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
[4]. Nguyễn Văn Khánh, Phạm Văn Hiệp (2009), “Nghiên cứu sự tích luỹ kim loại nặng Cadmium (Cd) và Chì (Pb) của loại Hến (Corbicula SP.) vùng cửa sông ở Thành phố Đà Nẵng”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Đại học Đà Nẵng, 1 (30), tr. 83-89.
[5]. Phạm Luận (2006), Phương pháp phân tích phổ nguyên tử, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội.
[6]. Lê Thị Mùi (2008), “Sự tích tụ Chì và Đồng trong một số loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ vùng ven biển Đà Nẵng”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Đại học Đà Nẵng, 4 (27), tr. 49-54.
[7]. Nguyễn Mậu Thành, Hoàng Thị Cẩm Chương, Nguyễn Đức Vượng (2015), “Xác định, đánh giá hàm lượng sắt và mangan trong nước giếng sinh hoạt tại một vài hộ dân trên địa bàn xã Lộc Ninh - Đồng Hới - Quảng Bình”, Tạp chí Khoa học và Giáo dục, Đại học Sư phạm Đà Nẵng, 15 (02), tr. 21-25.
[8]. Ngô Văn Tứ, Nguyễn Kim Quốc Việt (2009), “Phương pháp von-ampe hoà tan anot xác định PbII, CdII, ZnII trong Vẹm xanh ở đầm Lăng Cô - Thừa Thiên Huế”, Tạp chí Khoa học, Đại học Huế, (số 50), tr. 155-163